Ausgewählte Referenzprojekte
Wir bitten um Verständnis, dass wir lediglich einen Teil unserer Kunden benennen.
Wir gehen aber davon aus, dass wir Ihnen - entsprechend der Inhalte unserer Zusammenarbeit - Ansprechpartner nennen können (das Einverständnis unserer Kunden vorausgesetzt).
Mittelständische Gastronomie und Hotellerie-Betriebe
- Ausarbeitung von operativen Sofortmaßnahmen (Schwerpunkte: Absatz/Kosten) für ca. 240 Standorte unterschiedlichster Ausprägung (mit/ohne Beherbergung) sowie Umsatzgrößen (500T€ - 4.000T€)
- Ausarbeitung von Sofortmaßnahmen mit Schwerpunkt Wirtschaftlichkeit sowie Rentabilität für ca. 120 Standorte
Hersteller / Industrie
Paulaner Brauerei München Gruppe:
Entwicklung, Realisierung, Opening gastronomischer Konzeptbausteine inklusive aller operativen Handbücher
Nestlé Deutschland AG:
Entwicklung, Realisierung, Opening eines Hochfrequenz-coffee-Shop-Systems inklusive sämtlicher Handbücher
Verkehrsgastronomie
Tank & Rast AG:
Entwicklung, Realisierung, Opening von Free Flow-/Free Line sowie Counter-Systemen sowie der Systemführung
Deutsche Bahn AG:
Begleitung der Entwicklung, Realisierung, Opening eines Convenience-Store-Konzeptes (Schwerpunkt Quickservice/Food-Bereich)
Weitere Kundensegmente
- Finanzdienstleister (u.a. Analyse und Reorganisation der Konzeption;
Einführung von Warenwirtschafts- und Abrechnungssystemen) - Versicherungen (u.a. Optimierung des Costcontrolling im Cateringbereich)
- Care-Bereich (u.a.. Konzeption, Reorganisation, Begleitung Fachplaner)
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