Analyse – Optimierung – Planung – Expansion
„Wer nicht vordenkt, wer nicht nachdenkt, der muss zahlen" ist ein Erfahrungswert, der sich im Laufe der über 15-jährigen Tätigkeit im Operativen wie auch in der Unternehmensberatung immer und
immer wieder bestätigt hat!
Unser Schwerpunkt mag in der Beratung mittelständischer Betriebe und Unternehmer liegen - aber unsere langjährige Erfahrung aus der System- und Markengastronomie kommt Ihnen zugute.
Versprochen!
Am Wichtigsten für uns sind Sie und damit Ihre Gäste und Mitarbeiter: Wir arbeiten mit Ihnen Hand in Hand! Schließlich ist unser Ziel, dass wir schnellstmöglich unnötig werden - und Sie und Ihr
Betrieb hocherfolgreich expandieren! Ohne uns.
Planung - Umsetzung - Expansion
Sie wollen mit einem neuen Konzept an den Markt? Sie planen, Ihre Produktwelten emotional „aufgeladen" anhand eines Gastronomie-Konzepts zu positionieren? Sie möchten mit Ihrem erfolgreichen Betrieb
expandieren? Wir begleiten Sie aufgrund unserer langjährigen Erfahrung in der Marken- und Systemgastronomie!
Standortanalyse
Sie planen einen Betrieb zu realisieren, zu mieten oder zu pachten? Sie wünschen eine fundierte Grundlage, ob sich Ihre geplante Investition „rechnet"?
Wir stehen Ihnen mit Rat und Tat sowie unseren Kontakten zur Seite!
Konzeptionelle Findung/Profilschärfung
Wenn Sie Ihren Gästen nicht in kurzen Worten sagen können, warum sie Ihren Betrieb besuchen sollen - wie soll dann Ihr Gast den Grund wissen?
Wir sind überzeugt: Ohne klares Profil wird es in Zukunft nahezu unmöglich, am Markt zu bestehen. Navigieren Sie sicherer in Ihre unternehmerische Zukunft!
Einzelbetriebliche Optimierung
Sie ahnen: Da steckt mehr drin! Sie wollen „frischen Wind" in Ihrem Betrieb? Umsatzsteigerung, Kostenmanagement gehen Ihnen nicht aus dem Kopf?
Wir sind sicher, die Potentiale gemeinsam mit Ihnen auszuschöpfen!
Produktentwicklung / Umsetzung
Ihre Qualitäten schwanken? Sie müssen Ihren Mitarbeitern immer und immer wieder erklären, welche Anforderungen Sie verwirklicht sehen wollen? Ihre Warenkosten laufen aus dem Ruder? Optimieren Sie
gemeinsam mit uns Ihre Prozesse - und nicht nur Sie, vor allem Ihre Gäste (und die Gäste Ihrer Gäste) werden es Ihnen danken!
Schulung / workshops
Vorweg: Alle Inhalte stimmen wir im Detail mit Ihnen ab. Letztendlich sind alle Maßnahmen auf Sie und Ihren Betrieb zugeschnitten - nichts ist überflüssiger als in Bereichen zu schulen, die bereits
perfekt funktionieren!
Weitere Kompetenzen:
- Reorganisation von Leistungsprozessen in der Gemeinschaftsverpflegung, in der Individual- wie auch systemorientierten Gastronomie
- Ausschreibungen, Benchmarking, Qualitätsaudits
- E-Learning-Schulungen
- Management auf Zeit (Gastronomie, Beherbergung, Business-Catering)
- Vorträge und Seminare
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